鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)怎么补救，鸡蛋(dàn)羹(gēng)不(bù)凝固怎(zěn)么(me)补救做鸡蛋羹的时候不小心把水放多了煮(zhǔ)出来的鸡蛋(dàn)羹都(dōu)是(shì)汤汤水水的，有什么(me)办法(fǎ)是可以(yǐ)补(bǔ)救一下的吗？为什么有时候(hòu)蒸鸡蛋(dàn)羹会出现(xiàn)不凝固的(de)现象？的。

　　关于鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救(jiù)以及鸡蛋(dàn)羹(gēng)不凝固(gù)怎么(me)补救，蒸鸡蛋(dàn)蒸半天还(hái)是稀的能(néng)吃吗(ma)，蒸蛋(dàn)蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水放多了(le)怎么办，鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)加多了怎么(me)办等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活小知识：

鸡蛋羹水放多(duō)了(le)怎么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不(bù)凝(níng)固怎么补救

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了(le)怎么补救

　　鸡蛋羹水放(fàng)多了可以再加入适量的(de)鸡蛋，将其与(yǔ)水充分(fēn)混(hùn)合即可。

　　另外可以在蛋(dàn)液里(lǐ)加(jiā)适量盐，可起到粘(zhān)合蛋(dàn)液的(de)作用。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有(yǒu)部分熟透，已无(wú)法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情况(kuàng)就不能(néng)够进一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的(jìn)行补救。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是什(shén)么原因

　　1、加水(shuǐ)过多，蒸鸡(jī)蛋羹用水是关键，一般蛋和水(shuǐ)的比(bǐ)例在1：2或(huò)1：3为宜(yí)。

　　忌加生水和热开(kāi)水(shuǐ)，加(jiā)生水因自(zì)来水中有(yǒu)空气，水被烧(shāo)沸后，空(kōn一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的g)气排出(chū)，蛋羹会出(chū)现小蜂窝(wō)，影响蛋羹质(zhì)量，缺乏嫩感(gǎn)，营养成分也会受损。

　　也(yě)不宜用热(rè)开水，否则开水(shuǐ)先将蛋液烫热，再去蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火(huǒ)候(hòu)不够，一般应该蒸约10分钟，否则鸡蛋(dàn)液没(méi)有成熟，仍然是液体(tǐ)状(zhuàng)态的。

鸡蛋羹水和(hé)鸡蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的水的比例是第一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变(biàn)化，具体要根据你想吃的老嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太(tài)老，高于(yú)1:2呢，往往不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹(gēng)有多少蛋白质

　　通常一(yī)个水煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白质的(de)含(hán)量，大概是7-9g，根(gēn)据鸡蛋的大小(xiǎo)略(lüè)有(yǒu)不同。

　　水煮(zhǔ)鸡蛋白(bái)是人体所较好的优质蛋白(bái)来源，所以(yǐ)对于低蛋白血症患者(zhě)、近(jìn)期(qī)有手术(shù)创伤的患(huàn)者、身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)创面需要(yào)进行(xíng)愈(yù)合的患(huàn)者，以及需要生长肌肉的人群(qún)，建议多吃(chī)水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而(ér)非油(yóu)炸或者煎、蒸等方式，因为其他方式可以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进(jìn)食(shí)，可能出现高脂血症或者(zhě)高(gāo)血压等状况。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的