1、看色彩和果皮(pí)。

　　现在上市的桔子，果皮大多(duō)都是(shì)桔(jú)黄里透着点绿(lǜ)色(sè)，这点很(hěn)简单辨认(rèn)，色彩越(yuè)深青色越少(shǎo)的(de)桔子，成熟度越高，吃起来更甜，假如喜(xǐ)爱酸甜口的朋友，可(kě)以挑(tiāo)一些带(dài)着青(qīng)色果皮的(de)桔子，不过青色(sè)越多(duō)，口(kǒu)感越蜡的熔点是多少度酸！一同(tóng)，果皮比较细嫩，坑洼较少的(de)桔子，果皮会比较薄，反之表皮粗糙坑洼多的桔子(zi)，果皮会比(bǐ)较厚，口(kǒu)感也会比较酸。

　　2、看果梗。

　　判别(bié)桔子新鲜不新(xīn)鲜，就看果(guǒ)梗。

　　许多果农(nóng)为了让自己的桔子愈(yù)加好卖，常常会将桔子(zi)带(dài)着果梗一同采摘(zhāi)，给人(rén)一(yī)种“我家桔子很新(xīn)鲜”的(de)感觉，其实带果梗并(bìng)不能证明桔子是(shì)新鲜的，而要(yào)看果梗的(de)色彩(cǎi)是(shì)不是青绿色的，假如是那的确新鲜，假如发(fā)黄发枯，则(zé)证明采摘下(xià)来很久了，新(xīn)鲜度(dù)下降，不主张购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)果脐。

　　果脐是判别“公母(mǔ)”桔子的要害。

　　果脐呈圆环形的是“母(mǔ)桔(jú)子”，吃起来(lái)会更甜(tián)，而(ér)呈点状(zhuàng)的是(shì)“公桔子(zi)”，口感来(lái)说，比(bǐ)“母(mǔ)桔(jú)子”差劲一些。

　　不过(guò)现在正是(shì)桔子(zi)上(shàng)市的(de)时节，不管公母，都比较好吃，再过段时间上市(shì)的晚桔，不管(guǎn)公母，口感都比较粗糙多筋，口感差许多，所以趁着现在桔子(zi)上市(shì)，廉价又好吃，多买些吃个够(gòu)吧。

　　4、按压(yā)果脐。

　　用大(dà)拇指按压果脐，假如轻轻(qīng)发软且(qiě)底部有(yǒu)洼陷，则阐明是(shì)成熟度较好的桔子，吃起来口感肯定不差，而(ér)按压后当即(jí)回弹，底部有些硬(yìng)的桔子成熟度一般(bān)，甜中带(dài)酸。

　　5、掂分量。

　　平等(děng)巨细的桔(jú)子，掂(diān)起来更重的那个阐(chǎn蜡的熔点是多少度)明水分足够，吃(chī)起来更多(duō)汁。

　　最终提(tí)示我们有(yǒu)一(yī)种桔子(zi)不要买，便是这(zhè)种(zhǒng)果梗的(de)方位有一些突(tū)起的(de)，这种桔子(zi)水分少，口感差，剥去果皮后会发现(xiàn)果肉很硬(yìng)，不主张购买(mǎi)。

怎样(yàng)挑(tiāo)选桔子又甜(tián)又好吃 怎样挑选又甜又(yòu)好吃(chī)的桔子

　　1、选(xuǎn)种(zhǒng)类，桔(jú)子的口感与其种类有很大的联系，闻名产地和种(zhǒng)类(lèi)的(de)桔子口感不会(huì)差。

　　 2、看个头，个头(tóu)太大的桔子皮(pí)厚，个头太小的(de)桔子不(bù)甜，应当尽量挑选(xuǎn)中等个头(tóu)的(de)橘(jú)子。

　　 3、看肚(dù)脐，一般有肚脐的(de)桔(jú)子都比较甜(tián)。

　　 4、摸表皮，桔子皮柔软而且润滑的(de)桔(jú)子(zi)会比较(jiào)甜。

　　 5、看(kàn)弹性(xìng)，按桔子子时(shí)桔子(zi)皮会发生(shēng)凹痕(hén)，凹痕可以快速康复，阐(chǎn)明桔子的肉质(zhì)紧，口感好(hǎo)。

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